และตลอดระยะเวลานี้ การเพาะปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ได้พัฒนามาเป็นอุตสาหกรรมได้อย่างน่าทึ่งและยังมีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา จากการเหยียบด้วยเท้าเปล่าและการเก็บไวน์ในถุงที่ทำมาจากหนังแพะ จนในปัจจุบันองุ่นได้มีการปลูกเพื่อการค้า ได้มีการเก็บเกี่ยวและถูกขนส่งไปทั่วทุกมุมโลก

เอนไซม์ถูกเติมลงในไวน์ระหว่างกระบวนการหมักเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของยีสต์ที่ไม่ดีและเพิ่มยีสต์ที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เช่นเดียวกับการใช้ยีสต์ที่มีจำหน่ายในทางการค้า เอนไซม์ได้ถูกนำมาใช้เพื่อให้เกิดประโยชน์ในด้านต่าง ๆ แก่ผู้ผลิตไวน์

วิธีดื่มไวน์ เลือกไวน์ แบบมืออาชีพ ทำได้อย่างไร?

ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

ชิมความอร่อยเลิศรสกับวัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างเมนู “เห็ดพอร์ชินี” ณ ห้องอาหารเรดสกาย โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์

สนใจยี่ห้อไวน์ที่ดีที่สุดรสชาตินุ่มแสนอร่อย สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่

จับที่ก้านแก้วไวน์ – ใช้นิ้วโป้งและนิ้วชี้จับที่ก้านแก้ว เลี่ยงการจับที่ตัวโถแก้ว เพราะจะทำให้ไวน์เปลี่ยนอุณหภูมิให้อุ่นขึ้นจากมือที่เราไปจับ

สิ่งที่เราทำ ข่าวสารจากชาว สยาม ไวเนอรี่

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ

 การดื่มไวน์ควรเป็นประสบการณ์ที่สนุกสนานและไม่ควรกังวลเกี่ยวกับความรู้ทางไวน์ที่ยังไม่มี คุณสมบัติตรงคุณ ก็สามารถเรียนรู้เรื่องราวและรสชาติของไวน์ไปเรื่อยๆได้

ผู้ควบคุมข้อมูลส่วนบุคคล เก็บรวบรวมข้อมูลส่วนบุคลของเจ้าของข้อมูล และใช้ เพื่อยืนยันตัวตนในการเข้าถึงบัญชีผู้ใช้ของเจ้าของข้อมูลผ่านระบบออนไลน์ เพื่อประโยชน์ในการวิเคราะห์ข้อมูลทางการตลาด เพื่อเสนอสิทธิประโยชน์ตามความสนใจของเจ้าของข้อมูล เพื่อสอบถามข้อมูลและแสดงความคิดเห็นหลังการบริการ เพื่อปฏิบัติตามข้อกฎหมายหรือระเบียบข้อบังคับที่เกี่ยวข้องของรัฐ

ในขณะที่การต่อกิ่งและการตัดแต่งพวงองุ่นนั้นเกิดขึ้นเมื่อประมาณสองสามพันปีที่ผ่านมา แต่ขั้นตอนการทำอย่างมีระเบียบวิธีนั้นเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นใหม่ เมื่อเถาองุ่นอยู่ในระยะพักตัวคนงานในไร่ก็จะสามารถตัดแต่งเถาองุ่นเพื่อควบคุมการเจริญเติบโตและจำนวนช่อขององุ่น และเพื่อดูแลรักษาเถาองุ่นนั้นให้แข็งแรง

ในยุคอียิปต์โบราณ การเพาะปลูกองุ่นเพื่อทำไวน์มีการดำเนินการอย่างเป็นระบบระเบียบมาก ไวน์ เทพต่าง ๆ ในตำนานเทพปกรณัม ทั้งโอซิริสของอียิปต์ เทพไดโอนีซุสของกรีก บัคคัสของโรมัน หรือกิลกาเมชของบาบิโลน ล้วนแล้วแต่เป็นเทพแห่งไวน์ นอกจากนั้น ไวน์ยังเป็นสัญลักษณ์ของพระโลหิตของพระเยซูเจ้าตามความเชื่อทางศาสนาคริสต์ ไวน์มีการปรับปรุงเปลี่ยนแปลงเป็นอันมากในช่วงสองร้อยปีหลัง ชาวโรมันในสมัยก่อนนั้นดื่มไวน์ที่มีรสฉุนจนต้องผสมน้ำทะเลก่อนดื่ม รสชาติของไวน์ดังกล่าวแตกต่างจากไวน์ในปัจจุบันอย่างสิ้นเชิง

มันเป็นช่วงเวลาที่นักประวัติศาสตร์เชื่อว่าไวน์เริ่มที่จะมีบทบาทในวัฒนธรรมอิสราเอลและกรีกโบราณ มันถูกใช้เพื่อการค้าและเมื่อมีการเดินทางไปยังที่ต่าง ๆ นั้นไวน์ก็จะถูกเก็บไว้ในถุงที่ทำมาจากหนังแพะ